
Carni
La carne in Umbria ha una lunga e importante tradizione culinaria...

Formaggi
I formaggi sono uno di quei prodotti tipici che non manca mai sulla tavola...

Legumi
Rappresentano un ingrediente fondamentale di molti piatti della cucina umbra...

Miele
Millefiori o di sulla, erica, castagno, girasole, acacia o trifoglio...

Paste fresche
Tanti nomi per uno stesso tipo di pasta fresca comune in tutta la Regione...

Pesci
Grazie alla presenza del Lago Trasimeno molte sono le ricette di pesce...

Prodotti da forno
Numeroso l’elenco dei prodotti da forno sia salati che dolci...