Ristorante l’acquario

E’ il più antico ristorante del centro storico di Castiglione del lago, propone una cucina tradizionale
che vuole essere omaggio al territorio e alle sue genti.

In cucina Carmela e Paola ne sono le interpreti con passione e amore, danno identità alla ns offerta
gastronomica che nel segno della continuità trova nel pesce di lago, nelle verdure, nei legumi e nelle
carni da cortile le principali interpretazioni.

Ad accogliervi Viola e Ilio. Loro sono gli “osti” contemporanei che danno continuità alle gestioni
familiari che hanno contraddistinto da sempre il locale.

Nel menu i piatti o/e i prodotti legati alla tradizione e alla storia del lago Trasimeno e i piatti
vegetariani sono indicati con un fiore o con una verde fogliolina.