Il Ristorante Il Baccanale nasce nel 2011 da un’idea di Deborah e Pasquale, che hanno scelto di mettere a frutto la loro formazione in economia e in storia dell’arte in maniera originale. A spingerli in questa avventura la volontà di celebrare la bellezza, il mangiare sano e la creatività. Originariamente caffè e winebar, dal 2015 Il Baccanale si arricchisce della Cucina, che propone piatti della tradizione umbra e delle “terre di mezzo”. Gli stessi prodotti si possono acquistare direttamente, per prolungare il piacere della tavola umbra e anche da casa.
Grazie anche all’intensa attività associativa di Deborah e Pasquale, Il Baccanale fin dall’apertura ha coniugato il servizio di ristoro con proposte culturali. Esposizioni, presentazioni di libri e di attività sociopolitiche e ricreative, ma soprattutto tour di arte, storia, archeologia ed enogastronomia in città, con la preziosa collaborazione degli abitanti del quartiere e degli “innamorati di Assisi”.
Via del Comune Vecchio 2, Assisi (PG)
+39 075 812327
dal Mercoledì al Sabato a CENA il Sabato e la Domenica A PRANZO – orario invernale
Tutte
Piatti della tradizione umbra preparati rigorosamente con prevalenza dei prodotti del territorio, acquistati da piccole aziende locali.
Nel Parco fluviale del Nera, dove il verde
Orvieto è sicuramente una delle città più famose
Da Foligno, lu centru de lu munnu, a
Gustum ha il compito di comunicare e valorizzare il territorio, i suoi borghi e città, piccoli e grandi gioielli sospesi tra passato e futuro.
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